Busanreise nach Udine. (ab Feldbach oder Graz) Heute beschäftigen wir uns mit dem „Aperitivo“, der im Friaul eine große Wichtigkeit genießt.Im Friaul weiß man das „Stehachterl“ zu schätzen, es hat sogar einen eigenen Namen. „Tajut“. Wir erfahren so einiges über dieses wichtige Ritual. Natürlich bleibt auch etwas Zeit, um durch die Einkaufsmeilen der wunderschönen Hauptstadt des Friauls zu erkunden. Weiterfahrt nach Gradisca d`Isonzo, wo wir im Hotel Franz **** einchecken. Gemeinsames Abendessen in typischer Trattoria.

Es geht auf ein Weingut in Prepotto, wo wir mehrere Winzer treffen, die uns ihre Weine verkosten lassen. Mit dabei ist Bruna Flaibani, die sympatische biodynamische Winzerin, die all unsere Fragen zu den Unterschieden der Weine der einzelnen Winzer erklärt. Es geht nicht darum, welcher Wein der beste ist. Es geht darum, Unterschiede rauszuschmecken und zu ergründen.Bruna wird auch als Friauls Weinflüsterin bezeichnet. Ein Spaziergang über Cividales Teufelsbrücke muss natürlich auch sein, wenn wir schon in der Nähe sind…;-)

Heute besuchen wir noch ein  verstecktes Weingut unweit von Udine, in dem wir vom friaulisch-bayrischen Besitzerpaar herzlich empfangen werden!  Wir genießen die Gastfreundschaft sowie beste Weine, bevor wir den Rückweg nach Hause antreten!